昨日的比赛中，选手用南瓜雕刻出的孔雀惟妙惟肖。小刘军　摄

　　菜刀、雕刻刀上下翻飞，一个个其貌不扬的南瓜、萝卜顷刻间被雕成昂首的孔雀、飞天的麒麟……不要以为这是湘菜大师的精品，这可是一些职业院校“毛头”厨师的手艺。昨日，湖南省职业院校烹饪专业技能大赛在长沙商贸旅游职业技术学院举行，来自长沙、株洲、郴州、永州和张家界等地的学生选手参加了比赛。

　　“面点果雕盘盘绝伦，热菜冷菜样样精致。”这幅对联形容参赛学生的厨艺一点都不为过。据了解，选拔赛分为教师组和学生组，设有中餐热菜、中餐冷菜、中餐点和果个项目，将选拔优秀学生选手7名、教师选手4名组成湖南代表队参加全国烹饪大赛。